夏季三大“危險食品”(圖)

【字體：大 中 小】 2009-07-04 07:41:05   來源： 新聞晚報  

禍首三：燒烤

“燒烤+啤酒”易患痛風

“燒烤+啤酒”易患痛風

45歲的劉先生平時經(jīng)常腳腕痛，最近一段時間疼痛日益加重，連走路都覺得困難。他到醫(yī)院骨科檢查，并沒發(fā)現(xiàn)關(guān)節(jié)病變。

醫(yī)生仔細詢問了生活飲食習慣后，讓他檢驗了血尿酸，結(jié)果顯示患有痛風病。原來劉先生性格豪爽，大口吃肉、大碗喝酒是他的酷愛，尤其是一到夏天，每天20串烤肉、兩三瓶啤酒就是晚飯。

同時，陳女士今年夏天去海灘玩，也著實美美地享受了好幾天的海鮮盛宴。可回來后，她覺得渾身不適，去就診才知道，竟然是痛風病發(fā)作。

【專家對策】

多吃蔬菜降低風險

據(jù)仁濟醫(yī)院風濕科介紹，入伏以來像劉先生這樣，因癥狀不明顯而未曾就醫(yī)的痛風患者，由于近期飲食沒有節(jié)制，海鮮、牛羊肉和啤酒等攝入過量而誘發(fā)疾病，甚至加重后才來確診的痛風患者非常多見。大口喝酒、大塊吃肉的中青年男性，是痛風的高危險人群。其中，海鮮和燒烤的牛羊肉，以及啤酒都是高嘌呤食品，易引起痛風急性發(fā)作或加重病情。

專家建議，中青年男性應(yīng)改變燒烤加啤酒的組合，沒有痛風病史的人可以選擇燒烤加蔬菜和其他飲料或者啤酒配蔬菜的組合。有痛風病史的人，則應(yīng)忍痛割愛，放棄啤酒加燒烤。