多了節(jié)儉包裝
熱了親民價格
降低身段,重回大眾消費市場,成為月餅生產(chǎn)、銷售者的必由之路。在8月30日舉行的南寧市青秀區(qū)月餅節(jié)上,閘利、正味、紅林、錦華、萬豪、夢之島(集團(tuán))等12家廣西知名月餅商家賣力吆喝,紛紛打出平價、料足、優(yōu)惠多等親民牌,人參鮑魚、洋酒雪茄不見蹤影,“買三送一”、“滿一斤立減30元”等促銷口號隨處可見。
9月14日晚8時許,沃爾瑪超市里人頭攢動,位于食品區(qū)的月餅銷售區(qū),生意頗為紅火。記者注意到,往年動輒三四百元一盒的品牌月餅,今年價格更為親民,最貴的禮盒也不到300元。包裝上多以簡樸低調(diào)的紙盒、鐵盒為主,往年搭配在月餅禮盒內(nèi)“喧賓奪主”的紅酒、補(bǔ)品等幾乎絕跡?!百I回去一家人自己吃,重要的是口感,有沒有外包裝盒無所謂?!鼻匦〗愫湍赣H將五六個不同口味的散裝月餅放進(jìn)購物車,她表示,今年不少知名品牌和酒店都推出了散裝月餅,既可稱斤也可單個銷售,價格也更實在。
隨著節(jié)日臨近,自發(fā)前來購買傳統(tǒng)伍仁大月餅的市民日益增多,銷售額不降反升,一家大月餅生產(chǎn)企業(yè)營銷總監(jiān)告訴記者,截至目前,該企業(yè)已售出3.5萬公斤月餅,比去年增加了1萬公斤,營業(yè)額達(dá)1000多萬元。
卸下人情擔(dān)子
回歸節(jié)日本原
9月12日,在電視臺工作的沈小姐剛上班就收到了同事姍姍送給她的一個冰皮月餅,餅皮上還印著“姍姍手造”等字樣。盡管只是家??谖兜腄IY作品,這份禮物仍給沈小姐帶來了久違的感動。
中秋節(jié)贈月餅,原本傳遞的是親朋好友間的一份真摯祝福,近年來卻漸漸變了味——不上三五百元,禮盒里沒搭上支紅酒雪茄,都不好送出手。高昂的禮盒價格和人情負(fù)擔(dān),也令市民疲于應(yīng)付,增加負(fù)擔(dān)。連日來,南寧市各級政府部門及機(jī)關(guān)單位紛紛發(fā)出節(jié)儉度中秋的倡議,終于為市民卸下了沉重的人情擔(dān)子。
在民間,一股回歸中秋傳統(tǒng)文化的DIY風(fēng)潮正逐漸興起。經(jīng)營一家咖啡館的美食DIY達(dá)人“月光公主”表示,從7月、8月份開始,不少顧客便在她的小店里預(yù)定月餅,還有的顧客利用她店里的食材和器具,親手打坯、調(diào)餡,烤制月餅。盡管DIY月餅不如流水線上的產(chǎn)品那么精致,但其傳遞的溫情和健康理念,受到了越來越多市民的歡迎,其中伍仁叉燒、蛋黃蓮蓉等傳統(tǒng)口味備受青睞。
月餅市場返璞歸真,中秋傳統(tǒng)文化也大有回歸趨勢。大部分受訪市民都把與家人團(tuán)聚、賞月作為今年中秋最主要的活動安排。在南寧市中山路的夜市里,從事物流工作的陳先生正為兒子挑選花燈,他一臉憧憬地說,“小時候,每年中秋節(jié)吃完晚飯后,就拖著柚子燈跟爸爸媽媽散步到操場,邊吃月餅邊賞月,聽爺爺奶奶一遍遍講嫦娥奔月的故事。今年我打算放下工作,帶著妻兒和父母到郊外,找塊草地坐下來,放花燈、賞月亮,重溫童年時的單純美好?!?