春季女性養(yǎng)生 多吃豌豆養(yǎng)顏又護(hù)眼

【字體：大 中 小】 2013-03-09 08:50:26   來(lái)源： 南寧日?qǐng)?bào)  

豌豆煮湯味道鮮美

豌豆煮湯味道鮮美

豌豆味甘性平，健脾養(yǎng)胃，還富含鋅、磷脂和膽石堿，具有健腦作用，尤其適合腦力工作者食用。豌豆可以炒菜，可熬粥，還可以做豌豆粉絲蛋湯：先將鮮豌豆炒至變色出香味，加適量清水，燒開(kāi)后，待豌豆煮到快爛熟時(shí)，下泡好的粉絲，煮一會(huì)后再?zèng)_入打散的雞蛋，出鍋前加少量的鹽及蔥花。