春季多吃豌豆養(yǎng)顏又護眼
李時珍說：“豌豆屬土，所以主治脾胃之病?！蓖愣故俏覀?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常可以吃到的食物，其屬于豆科植物，清煮吃，治消渴，除嘔吐。
現(xiàn)在正是豌豆上市的季節(jié)，青翠的顏色，不論是清煮還是搭配都別有一番風味。中醫(yī)認為，豌豆味甘性平，具有益中平氣，養(yǎng)顏健身的功效。此外，豌豆中還含有豐富的維生素A，具有護眼的功效，非常適合白領在春季食用。
另外，春天鮮豆又嫩又鮮，營養(yǎng)豐富味道鮮美。鮮豆除了蛋白質(zhì)在蔬菜中是領頭羊外，還富含各種維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，是低脂高營養(yǎng)的好食品。
