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中國天氣網(wǎng) > 首頁 > 歷史數(shù)據(jù)

臘八過后是小寒 冬季養(yǎng)生主打粥

【字體:   2009-01-04 14:45:48   來源: 中國天氣網(wǎng)

導(dǎo)讀:臘八節(jié)喝臘八粥帶出冬季養(yǎng)生好方法。小寒到來話養(yǎng)生,各種粥類是主打。

昨天(1月3日)是中國農(nóng)歷的臘月初八,也是傳統(tǒng)的“臘八節(jié)”,相信大家在這天都已經(jīng)喝過那味道香濃的臘八粥了吧。冬季里喝臘八粥暖胃又營養(yǎng),是絕佳的養(yǎng)生天然補(bǔ)品。而明天又是我們的傳統(tǒng)節(jié)氣“小寒”,也就是說一年之中最冷的時期已經(jīng)到了。在這個時候喝點(diǎn)養(yǎng)生的粥最好不過了。說到這里,昨天還沒有喝到臘八粥的朋友也不用著急,下面我們會介紹幾款適合在這個時候喝得冬季養(yǎng)生粥,保證讓你暖暖和和的過好這個冬天。


臘八節(jié)人人爭喝臘八粥 資料圖片

小寒時節(jié)指的是一年當(dāng)中最冷的時候,每年到了這個時節(jié)都需要進(jìn)行一番滋補(bǔ)保養(yǎng),而冬季滋補(bǔ)的健康佳品那就非粥莫屬了。關(guān)于養(yǎng)生粥,首推的當(dāng)然還是我們最熟悉的臘八粥,它一般是以糯米、紅豆、桂元、棗、花生、白果、松子等煮成‘甜稀飯’,在隆冬里吃上它,又營養(yǎng)又可口又暖和。臘八粥的好處在于它富含的各種豆類,能夠迅速的補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的各種營養(yǎng)元素,同時,薏米、紅棗、枸杞等等又都是冬季滋補(bǔ)的佳品。所以,在這個時候來上一碗臘八粥最好不過了。

除了美味又家常的臘八粥,還有什么粥適合在這個時候食用哪?

1:大米粥


大米粥 資料圖片

大米是我們經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食,有胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟之功效,最適合在冬天的時候食用。大米的性味甘平,煮成粥來喝是人人都可以接受的。因此,冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。

2:紅薯粥


紅薯粥 資料圖片

《本草綱目》中記載:紅薯有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”的功效,能使人“長壽少疾”。還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。當(dāng)代《中華本草》說其:“味甘,性平。歸脾、腎經(jīng)?!薄把a(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘?!奔t薯配上小米煮成的粥甘甜味美,喝過之后還有回香。二者的組合更是堪稱經(jīng)典,對消化不好和想要減肥的人來說是不錯的選擇。

3:牛肉粥


牛肉粥 資料圖片

牛肉性溫和,同羊肉一起被稱為冬季滋補(bǔ)的絕佳肉類。牛肉煮成的粥營養(yǎng)價值高,口味獨(dú)特,可以補(bǔ)脾胃,并且能夠強(qiáng)健筋骨。最重要的是能夠迅速使身體產(chǎn)生熱量。

4:山藥粥


山藥粥 資料圖片

書中說山藥健脾益胃、助消化、益肺止咳,臨床上常用治脾胃虛弱、泄瀉、肺虛痰嗽久咳之癥。而且還有降低血糖,延年益壽等功效,因此是非常棒的滋補(bǔ)佳品。而且以煮粥的形式來食用山藥一點(diǎn)也不會破壞它的營養(yǎng)成分,可以起到冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)的功效。點(diǎn)擊進(jìn)入社區(qū),參與討論>>>

 

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