冬季C位水果剛上市，價(jià)格就回落！春節(jié)或可實(shí)現(xiàn)“草莓自由”

【字體：大 中 小】 2022-12-11 10:13:18   來(lái)源： 南國(guó)早報(bào)客戶端  

冬天的水果攤上，紅彤彤的草莓占C位。今年草莓上市初期，就一改往日“羞答答”的面孔，價(jià)格相當(dāng)實(shí)惠。南國(guó)早報(bào)客戶端記者了解到，今年的氣候帶來(lái)草莓適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，產(chǎn)量大幅度上升，預(yù)計(jì)今年春節(jié)可實(shí)現(xiàn)草莓自由。

▲云南奶油草莓按果品大小定價(jià)。

草莓價(jià)格下降20%~30%

12月9日上午，記者在官塘菜市的水果區(qū)域發(fā)現(xiàn)，幾乎每個(gè)攤位都有草莓的身影。建政路市場(chǎng)里，道路兩旁也隨處可見(jiàn)草莓，攤主將草莓分裝進(jìn)盒子，掛上最新的價(jià)格：13元/盒，約0.5公斤重。

“去年一盒要賣(mài)20元?！币坏曛鞲嬖V記者，以往草莓初上市，物以稀為貴，基本要40元/公斤以上，但今年的價(jià)格差距相當(dāng)明顯。記者發(fā)現(xiàn)該店個(gè)頭最大的巧克力草莓為48元/公斤，去年的價(jià)格是60元/公斤。

隨后，記者前往淡村市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)草莓的價(jià)格按照不同的產(chǎn)地，以大、中、小進(jìn)行區(qū)分，云南產(chǎn)地的草莓基本上在30~50元/公斤；安徽產(chǎn)地的稍貴一些，最高可售到70元/公斤；丹東草莓口感緊實(shí)，大多以箱為單位銷(xiāo)售，每箱有1.5公斤，價(jià)格45~110元。

▲丹東奶油草莓。

中午時(shí)分，在官塘菜市里的部分?jǐn)偽簧希恍﹤€(gè)頭小的草莓被掛出了12元/公斤的價(jià)格。

產(chǎn)量決定了草莓的價(jià)格

“今年種草莓的人多，而且天氣利于草莓生長(zhǎng)?！痹谀蠈幨忻利惸戏椒N植草莓的許女士告訴記者，每年11月中下旬草莓陸續(xù)上市，外地草莓至少占一半以上，基本上主導(dǎo)市場(chǎng)價(jià)格。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)草莓種植面積逐年上漲，由2011年的78.1千公頃上漲至2021年的139.97千公頃，預(yù)計(jì)種植面積還會(huì)繼續(xù)上漲。2011年草莓產(chǎn)量為200.9萬(wàn)噸，2021年中國(guó)草莓產(chǎn)量上漲為368.25萬(wàn)噸，說(shuō)明國(guó)內(nèi)市場(chǎng)草莓需求量上漲。

業(yè)內(nèi)人士表示，廣西本地草莓大多走休閑采摘路線，市場(chǎng)上的草莓主要來(lái)自云南、安徽、遼寧等產(chǎn)區(qū)?！霸瞥梢黄贰笔窃颇弦患覐氖虏葺N植、銷(xiāo)售的公司，有1000多畝草莓種植園，據(jù)其廣西區(qū)域的負(fù)責(zé)人楊先生介紹，該公司目前每天運(yùn)往廣西的草莓量有七八噸，主要走中高端市場(chǎng)，個(gè)頭小的草莓會(huì)出現(xiàn)在一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

楊先生介紹，草莓一般有8茬采收期，正常情況下，第一茬果在11月上市時(shí)，價(jià)格會(huì)處于高位。直到次年1月份，草莓的第4~6茬果時(shí)，產(chǎn)量大幅增加，價(jià)格隨之回落。然而，今年在草莓的第2茬果時(shí)，已基本上到達(dá)第5茬的產(chǎn)量，目前每天的產(chǎn)量為20噸，達(dá)到了往年的高峰期果量。因此，剛上市的草莓沒(méi)堅(jiān)挺多久，目前的價(jià)格相當(dāng)于往年1月份的價(jià)格。

▲安徽妙香草莓（左上）按果品大小定價(jià)。

楊先生預(yù)計(jì)，今年春節(jié)恰逢草莓大量采摘時(shí)，未來(lái)仍有10%~15%的價(jià)格下降空間。喜歡吃草莓的人，可以暢享美味。

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