金秋燒魚禾花鯉魚香飄四溢
網(wǎng)友體驗(yàn)燒魚活動。（圖/網(wǎng)友賓陽吧）
為了讓網(wǎng)友們能夠體驗(yàn)到苗家慶祝豐收的燒魚活動，活動組織方特意安排了網(wǎng)友們親自下田抓魚、剪禾、燒魚的環(huán)節(jié)。據(jù)了解，苗家人喜歡在稻田里放養(yǎng)鯉魚，每年稻田插秧后，將魚苗放養(yǎng)在水田里，到了秋季收獲時節(jié)，禾花鯉就成為了苗家人飲食中必不可少的食材，以魚慶豐收。
發(fā)現(xiàn)魚窩。（圖/韋春雨）
不少網(wǎng)友按捺不住興奮的心情，紛紛脫掉鞋襪、卷起衣袖褲腳走到田里抓魚，一走入田里，就驚得魚兒四處亂竄，不過聰明的網(wǎng)友很快就發(fā)現(xiàn)了魚窩的位置，抓起魚來一抓一個準(zhǔn)，而網(wǎng)友“簫笛”抓魚時孩童般的動作，逗得大家發(fā)出陣陣歡笑。
抓到魚啦?。▓D/紅豆網(wǎng)友冷血莫邪）
裝滿了魚簍，網(wǎng)友們跟隨苗家人來到元寶山的山腰上，大家手腳麻利地生起了火，抓完魚饑腸轆轆的網(wǎng)友們開始迫不及待要烤魚?？爵~的工作看著簡單實(shí)則不好操作，一位苗家大叔向網(wǎng)友們傳授烤魚的技巧，要先將活蹦亂跳的活魚放入大火中烤，然后再慢慢用小火將水分烤干直至魚變黃、熟透，烤魚的過程必須要有足夠的耐心。烤好的禾花鯉魚皮焦黃香脆，魚肉甜美可口，配著當(dāng)?shù)氐囊安恕拔浵伈恕?、糯米一起食用，十分美味?/P>
烤好的禾花鯉，味道鮮美。（圖/紅豆網(wǎng)友冷血莫邪）
