楊貴妃吃的荔枝產(chǎn)自哪兒？

“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！边@首杜牧的《過華清宮絕句》家喻戶曉。但由于正史沒有明確記載，致使楊貴妃所吃的荔枝產(chǎn)自何處竟然成為一段歷史公案。

從唐朝末年至今，楊貴妃所吃荔枝來自哪里一直莫衷一是，總的來講有三種說法，分別是嶺南（兩廣）、福建、蜀（川渝）三個產(chǎn)地。關(guān)于這三種觀點，許多學者都進行了激烈的論證。但是他們都忽視了一個重要因素——氣候變化曾經(jīng)致使荔枝分布地域發(fā)生了很大變化。

荔枝是典型的南亞熱帶常綠果樹。荔枝冬季不耐低溫霜凍，生存的溫度要求是年平均氣溫在18℃以上；冬季低于2℃就可能遭受凍害；低于0℃，嫩枝就會凍死；低于-2℃，整株荔枝樹都會凍死。因為荔枝的這個特性，很多學者在研究古氣候變化時經(jīng)常以荔枝分布變化作為依據(jù)。如我國氣象學奠基人竺可楨在他的《中國近五千年氣候變遷的初步研究》中，就把史籍中記載的荔枝分布變化作為分析歷史氣候變化的重要依據(jù)。

古氣候?qū)W家已明確考證出唐朝前期，我國氣候普遍比現(xiàn)在溫暖。竺可楨指出，隋唐時代，氣候比近代溫暖。在公元650年、669年、678年的冬季，長安都沒有冰雪，梅花樹長于皇宮（現(xiàn)在的梅花樹不能在冬季的西安生長），這充分說明當時氣溫較現(xiàn)在更高。就四川盆地來說，唐朝時的溫度比現(xiàn)在高出2℃左右，加上周圍高山阻擋了冬季冷空氣的入侵，使四川盆地大部地區(qū)的氣候條件都適宜荔枝的生長。這一點文獻上也有明確記載，例如四川的巴中市平昌縣地方志記載，在唐朝時有荔枝種植。到了北宋，四川的氣候與唐朝時期相比變化不大，從北宋文獻記載來看，當時四川一帶種植荔枝十分普遍，成都、眉山、樂山、宜賓等地都種植有大量荔枝。

到了北宋末、南宋初，我國氣候突然變冷，北宋滅亡原因之一就是氣候變冷使北方草原生產(chǎn)能力顯著下降，北方游牧民族食物嚴重缺乏，所以大規(guī)模南下?lián)寠Z地盤。西南師范大學歷史地理學藍勇教授考證了各種歷史文獻后認為：南宋初的1167年，三峽地區(qū)的荔枝掛果多，品質(zhì)好；而僅僅數(shù)年后的1170-1172年，氣候突然轉(zhuǎn)冷，在三峽地區(qū)，連續(xù)三年白雪覆蓋城鎮(zhèn)。歷史文獻不只記載了當時三峽地區(qū)變冷的狀況，也記載了其他地方突然變冷的事實，例如歷史文獻記載當時太湖結(jié)了厚厚的冰，軍馬都可以在冰面上行走，竺可楨查到的其他資料也顯示1178年，福州的荔枝樹曾被大面積凍死。

因此，我們可以推論：在唐朝，荔枝在四川盆地的分布較為廣泛，成都及其周邊很多地區(qū)都盛產(chǎn)荔枝；北宋末、南宋初，我國氣候突然變冷，四川盆地大部地區(qū)平均溫度降低了2℃左右，尤其是冬天會出現(xiàn)低于0℃的天氣，這使原來在四川大面積分布的荔枝因溫度過低而消失，目前分布區(qū)域僅在四川省合江縣的一小塊地方，因此四川可以種植荔枝的歷史就慢慢為人們所淡忘了。

雖然沒有文獻明確記載，僅從氣候變化導致荔枝分布變化這一點，我們也可以大膽推論，楊貴妃所吃的荔枝來自巴蜀的可能性遠大于來自嶺南。因為當時四川盆地荔枝分布非常廣泛，品質(zhì)很好，而距長安較近，以當時每天最高達500里的運輸速度，驛站運輸兩天就可以到達，完全能夠在荔枝的保鮮期運抵長安，因此人們沒有理由舍近求遠，將荔枝從遙遠的嶺南運抵長安。（文/官昌貴）