中國天氣網(wǎng)訊 明天（8月8日）將迎來立秋節(jié)氣。“秋”，指暑去涼來，意味著秋天的開始。立秋后天氣還會(huì)熱嗎？你知道全國各地怎么貼秋膘嗎？中國天氣網(wǎng)為你解析今年立秋期間全國天氣特點(diǎn)，并附送全國貼秋膘地圖，各地秋膘大不同，快來看看你家喜歡怎么貼。
今年立秋雨水偏多臺(tái)風(fēng)頻擾
立秋，是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開始。立秋時(shí)，北斗指向西南。從這一天開始，秋高氣爽，月明風(fēng)清，氣溫逐漸下降。正如諺語所說：“立秋之日涼風(fēng)至”，“早上立了秋，晚上涼颼颼”。
據(jù)中國天氣網(wǎng)分析師邵鵬介紹，常年立秋期間，仍是汛期高峰，臺(tái)風(fēng)、暴雨、高溫等災(zāi)害性天氣比較復(fù)雜。東北、華北以及西南地區(qū)仍是多雨時(shí)節(jié)；長江中下游地區(qū)在此期間受副高控制，多高溫悶熱天氣；華南一帶則是雨熱交替，需注意的是華南及東南沿海還會(huì)不時(shí)遭遇臺(tái)風(fēng)影響。
今年立秋期間，東北大部、華北、西北地區(qū)東北部、內(nèi)蒙古西部、西南地區(qū)等地降水較常年同期偏多，其中江南中東部和華南東北部偏多2-5成，主要降雨過程出現(xiàn)在8月15-17日及21日前后，局地伴有短時(shí)強(qiáng)降水、雷暴大風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣，需加強(qiáng)防范暴雨洪澇及強(qiáng)降水引發(fā)的次生災(zāi)害；氣溫方面，全國大部地區(qū)氣溫接近常年同期或偏高1-2℃，其中黃淮、江淮、江漢東部、江南大部等地高溫日數(shù)較常年同期偏多，公眾需注意防暑；同時(shí)立秋也是臺(tái)風(fēng)活躍期，目前來看，會(huì)有1-2個(gè)熱帶氣旋登陸影響華南或東南沿海地區(qū)，公眾需做好防臺(tái)措施。
立秋而未秋 大部地區(qū)仍較炎熱
立秋到，并不意味著真正的秋天到來。根據(jù)氣候?qū)W關(guān)于秋天的定義，當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的滑動(dòng)平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時(shí)節(jié)。中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時(shí)大部分地區(qū)仍未進(jìn)入秋天氣候。
我國最先迎來秋天的是黑龍江和新疆北部地區(qū)，大約8月中旬入秋；一般年份里，9月上半月華北地區(qū)，比如首都北京，9月初開始天高云淡；西南北部、秦淮地區(qū)在9月中旬方感秋風(fēng)送爽；10月初秋風(fēng)吹至江南，比如浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線；10月下半月，嶺南炎暑頓消；11月上中旬，秋的信息才到達(dá)雷州半島、海南島北部；而當(dāng)秋的腳步抵達(dá)海南三亞的“天涯海角”時(shí)己快到元旦了。
立秋后，天氣會(huì)立即涼快嗎？并不盡然。邵鵬表示，立秋雖然是秋季的開始，但不同的地區(qū)，緯度、海拔以及氣溫也各不相同，在立秋來臨時(shí)，大多數(shù)地區(qū)仍處于夏日，氣溫較為炎熱。立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在，因此公眾仍需注意防暑。
全國貼秋膘地圖看各地如何“咬”秋
自古以來“民以食為天”，立秋時(shí)節(jié)，民間素有“貼秋膘”的習(xí)俗，流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比。如果你在夏天變瘦了，那么到了秋天，你就該多吃點(diǎn)各種各樣的美食（尤其是肉），貼貼秋膘。貼秋膘各地民俗不同，有些地方還流行“啃秋”習(xí)俗，或稱為“咬秋”。
貼秋膘在北方尤其盛行，一直延續(xù)至今，首選吃肉，以肉貼膘。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，還有燉雞、燉鴨、紅燒魚等。根據(jù)老北京的習(xí)俗說法，立秋當(dāng)天要多吃肉，儲(chǔ)存下足夠的資本用以過冬。
在東北有句俗語：坐著不如躺著，好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子或者包子，習(xí)慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個(gè)餃子，秋天就能體格健壯，補(bǔ)上夏天流掉的油水。
在南方有“立秋啃秋瓜”的習(xí)俗，在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗。民國時(shí)期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋?！币灿杏忧锾斓絹碇?。在江蘇南京，吃西瓜啃秋的習(xí)俗在古時(shí)就有了，傳說明代時(shí)有一年，南京城里許多人長了癩痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結(jié)果瘌痢瘡果真好了。
另外，還有一些地方有著地域獨(dú)特的貼秋膘習(xí)俗。比如山東萊西地區(qū)流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語；浙江一帶流行食秋桃，吃完把核留起來，等到除夕當(dāng)天把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫；廣東的習(xí)俗則是要吃點(diǎn)叉燒肉；四川流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據(jù)說可消除積暑，秋來不鬧肚子。
貼秋膘想必眾吃貨們已期待已久，不過貼還得講究適度，尤其在這個(gè)容易讓人口干舌燥的秋天，并不是所有好吃的都能招呼。小編提醒你今年七夕緊挨著立秋，先“表白”再“貼膘”，貼秋膘多貼不如巧貼，適度則宜，這樣才能保持好身材。（策劃：劉珺 設(shè)計(jì)：任成英 審核：劉文靜 張慧 數(shù)據(jù)支持：邵鵬）
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