近日，有媒體報道火車上低價快餐習慣性“賣光”的現(xiàn)象，關于春運旅途上的就餐問題也成為大家熱議的話題。
昨日，記者從成都鐵路局客運段了解到，成都客運段管內(nèi)圖定列車(非臨時旅客列車)，都有5元至20元不等的快餐出售，在成都始發(fā)的圖定列車上還有訂餐服務。
網(wǎng)友質(zhì)疑 5元快餐只在“新聞聯(lián)播”里
28日，網(wǎng)上瘋傳中央電視臺報道火車上出售5元盒飯的消息，網(wǎng)友表示5元快餐只在“新聞聯(lián)播”里有。成都鐵路局客運段旅服車間黨總支書記林偉表示，鐵道部明確要求：旅客列車有2元以下礦泉水、15元以下盒飯等供應，且不得斷供。
成都客運段管內(nèi)除了臨客外，都有5元至20元不等的快餐出售。成都客運段管內(nèi)的列車都不間斷供應2元以下礦泉水和15元以下盒飯?！安淮嬖谡f低價位的套餐賣完了，只有高價位的套餐出售的情況”，林偉介紹，考慮到四川人的口味，成都鐵路局列車上的5元套餐主要是面條和酸辣粉，“這些都是四川的特色小吃，物美價廉”。
成都鐵路局客運段管內(nèi)的動車路線是成灌線、成南線和成達線。成灌動車組因為旅途較短，車上沒有套餐供應，但有奶茶、餅干等零食出售。在午餐和晚餐時段發(fā)車的成南動車組和成達動車組在發(fā)車前會向鄉(xiāng)村基快餐店預訂套餐在列車上出售。套餐全部按照鄉(xiāng)村基的價格進行出售，價格在15元至25元之間。
不便就餐 提供訂餐服務特色冒菜也有
經(jīng)常乘車的旅客會遇到這樣的問題：坐硬座的要擠過很多車廂才能到餐車，臥鋪的旅客到餐車一看全滿了。今年春運，成都鐵路局在所有的圖定列車上開通了訂餐服務，旅客就餐不用擔心擁擠了。旅客只需通報一下，乘務員就會把做好的飯菜或套餐送到旅客身前。林偉介紹，“不管是硬座還是臥鋪旅客，只要有需求，乘務員都會將旅客預訂的套餐或點的菜送到旅客面前，就像叫外賣一樣”。
成都客運段管內(nèi)列車飲食將定位于便捷和川味方面，為廣大旅客提供四川特色菜品。在成都開往上海的直達列車上，還供應成都特色的“冒菜”，讓很多旅客感到驚喜。
保證安全 到站后沒用完的食材會處理掉
每趟車發(fā)車前，餐車負責人都要向客運部申報需要食材數(shù)量，由客運段統(tǒng)一安排采購和加工。林偉介紹，餐車上使用的油、米和面等都是統(tǒng)一招標的公司提供，“都是知名企業(yè)，簽訂了質(zhì)量保證協(xié)議”。
蔬菜和肉類送上列車后會被冷藏或冷凍起來保證食品新鮮。林偉介紹，列車到站后沒有用完的蔬菜和肉類將被丟掉。如果列車在半途上食材不夠，列車將在鐵路部門規(guī)定的市場補充點補充。
春運概況>>>
節(jié)后華東方向車票緊張
今日是春運第4天，旅客可通過電話、網(wǎng)絡預訂2月18日(正月初九)車票。成都火車站將加開17列臨客滿足北上廣方向日益增多的客流。車票方面，華東方向節(jié)后車票開始緊張，希望旅客提前購買車票。
今日成都車站加開17列臨客，其中成都站加開13列，成都東站加開4列。
成都鐵路局表示，今日起至2月中旬，北京方向各車次均有余票；華東方向春節(jié)前10天和春節(jié)后車票緊張；華南方向第17日至20日K1094次、K588次、T126次基本售完。
天府早報記者 陳蕎
