臘月二十七
臘月二十七就是農(nóng)歷12月27，過(guò)年的前夕，民諺稱(chēng)“臘月二十七，宰雞趕大集”。這一天，家家戶(hù)戶(hù)除了要宰殺自家的家禽，還要趕集上店、集中采購(gòu)。與平日以購(gòu)缺賣(mài)余為主要目的的趕集相比，臘月二十七趕集主要是買(mǎi)賣(mài)年節(jié)物品，例如：鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈(zèng)送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天，各地的集市都十分紅火熱鬧。
臘月二十七的風(fēng)俗有以下幾條：
洗浴
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來(lái)年的新春，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的諺語(yǔ)。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
宰雞趕大集
年謠稱(chēng)：“臘月二十七，宰年雞、趕大集”，是說(shuō)這天除了要宰殺自家的家禽，還要上店趕集、集中采購(gòu)。春節(jié)期間的“上店趕集”雖然也有與往日集市貿(mào)易、購(gòu)缺賣(mài)余的內(nèi)容，但更多的是買(mǎi)賣(mài)年節(jié)物品，例如：鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈(zèng)送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等?？傊?，春節(jié)所需物品都在置辦之中，因此這天各地的集市都十分紅火熱鬧。
各地民俗
天津民俗
二十七宰公雞，雖然也是忙活年飯，這里面卻隱藏著父系社會(huì)的特征。為什么一定是公雞呢，母雞難道就不行嗎，很少有人思考這個(gè)問(wèn)題，深究起來(lái)就會(huì)明白，在以男子為主導(dǎo)的父系社會(huì)，人們的潛意識(shí)里已經(jīng)認(rèn)同了男子為大的觀點(diǎn)，認(rèn)為雄的就好就是第一，而過(guò)年這么隆重的節(jié)日，自然也就要宰一只公雞了，而且公雞本身就很漂亮，雄赳赳的顯著氣派。這天宰好燉熟的公雞要在除夕的盛宴上登場(chǎng)，而且是整只雞盤(pán)在一個(gè)碟子里擺放在桌子中間，盛宴上是不能將其拆解成一碗雞塊，而且天津人還給它取了一個(gè)好名頭，叫做大吉大利。
除夕當(dāng)天并不能將這只雞吃得一干二凈，擺上桌后大家只象征性吃上幾口，然后就等著晚飯結(jié)束，把這個(gè)菜與其他剩下的飯菜一道撤下來(lái)，但公雞還單獨(dú)保留著。以后每到吃飯時(shí)，這只公雞都要再被端上來(lái)，人們吃的時(shí)候同樣要遵循只吃一點(diǎn)點(diǎn)的規(guī)矩，一直到雞肉有些發(fā)酸了，大家才趕緊將雞肉吃干凈。這只全身整齊的公雞，因?yàn)榇砹舜蠹罄怨?jié)日期間，天天都要在餐桌上擺一擺，表達(dá)了人們企求吉祥的心愿。
年節(jié)廚房里的活多，刀也自然用的費(fèi)，在過(guò)去這一天還是磨刀師傅最忙碌了一天。而如今，磨刀師傅也少見(jiàn)了，而家里的刀也因?yàn)橛昧撕娩撟兊娩h利，是幾年難磨一次了。
北京民俗
老北京人在臘月二十七這天也有宰公雞的習(xí)俗。除了昨天燉肉今天燉雞以外，還要準(zhǔn)備更多的肉菜、素菜等以備過(guò)年時(shí)候享用。每天廚房里都是熱氣騰騰，香味撲鼻。外面冰天雪地北風(fēng)呼呼，一推門(mén)，就是各種香味兒和著熱氣撲面而來(lái)，還有滿(mǎn)屋子的笑語(yǔ)喧闐，屋外的鞭炮齊鳴。年，就這樣帶著形、聲、色、香、味，定格在記憶中。
老北京過(guò)年在臘月二十七這天仍舊繼續(xù)昨天的工作洗衣服、洗澡，有臘月二十七洗疚疾，洗舊泥的習(xí)俗，準(zhǔn)備迎接來(lái)年的新春。傳說(shuō)在這天沐浴可以除去一年的晦氣，洗去一年的疾病，其實(shí)就是為了祈求來(lái)年能健健康康，無(wú)病無(wú)疾！京城也就有了“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的諺語(yǔ)。而把臘月二十六的洗浴稱(chēng)為“洗福祿”。
山西民俗
山西呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開(kāi)水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點(diǎn)污穢。民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳，流膿害水七個(gè)月”的俗語(yǔ)。
民謠
晉東南地區(qū)民間流傳著兩首過(guò)年歌謠：
其一是“二十三，打發(fā)老爺上了天；二十四，掃房子；二十五，蒸團(tuán)子；二十六，割下肉；二十七，擦錫器；二十八，漚邋遢；二十九，洗腳手；三十日，門(mén)神、對(duì)聯(lián)一齊貼”。體現(xiàn)了時(shí)間緊迫和準(zhǔn)備工作的緊張。
其二是一首童謠：“二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過(guò)五，六天，大年就來(lái)到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點(diǎn)點(diǎn)兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高?！狈从沉藘和瓮^(guò)年的歡躍心理。
