枸杞是茄科多年生落葉灌木，果實呈橢圓形，大如黃豆，色彩艷紅妖麗。枸杞子是名貴的滋補良藥，在中醫(yī)里，它是重要的常用配方之品，味道甘醇，藥性平和，有滋補肝腎，益精明目的功效。枸杞樹全身都是寶，葉子叫天精草，花叫長生蓮，籽為枸杞子，根稱地骨皮，都是常用的中藥材。枸杞的葉、花、梗、果的主要用途還是入藥，常用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、清熱消渴、血虛萎黃、睧眼花等癥。柴達木盆地是青海枸杞的主要產(chǎn)地，自巴隆至宗加四十多公里的戈壁礫石灘，枸杞樹小塊成片，和"沙漠植被之王"梭梭樹交錯生長，枸杞樹一墩連一墩，冠大篷寬，枝高達二至三米，單株覆蓋達三四平方米，群落覆蓋率達百分之二十以上。柴達木枸杞顆粒大而飽滿，肉質(zhì)肥厚而核少，色澤艷麗而味甘，可與聞名國內(nèi)外的寧夏枸杞相媲美。據(jù)料研部門檢驗分析，柴達木枸杞糖份和安基酸含量還高于寧夏枸杞，是制造養(yǎng)生滋補品的上好原料。柴達木枸杞現(xiàn)已暢銷全國各地，并進入臺灣、韓國等海外市場。枸杞樹還能駐風(fēng)固沙、保持水土流失，是一種具有很高的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的優(yōu)良植被作物。
蘇子又名荏，屬一年生草本植物，有紫蘇和白蘇之分，紫蘇多為藥用，白蘇既可食用也
可榨油，目前以白蘇種植為多。蘇子用途很廣，幼苗和嫩葉可以食用，籽實可以作為芝麻
的代用品。蘇子油是一種重要的工業(yè)原料，可用來制作雨傘、雨衣、油漆、油墨等。蘇子餅
渣是家畜的好飼料，也是很好的有機肥料。蘇子莖呈方形、直立、葉對生、有葉柄、呈卵圓
形、邊緣有鋸齒，葉片綠色，葉掖內(nèi)生有側(cè)枝，主莖和分枝的頂部著生著總狀花序，花小、
白色。自花授粉，每個蒴果中有4粒種子，種子球形有網(wǎng)紋，分白色、褐色、灰色等。千粒重
3～15克，種子含油率47%～50%，出油率40%～43%。蘇子適宜在冷凍的溫帶種植，對土壤要求
不嚴，村邊、地頭、房前屋后均可生長，大面積種植最好選排水良好的壤土和砂壤土；土壤肥
沃濕度大的田塊幼苗徒長，結(jié)實晚、產(chǎn)量低、品質(zhì)也差。蘇子可純種成套種，直播或育苗移栽
均可。蘇子播種不宜過早，否則由于溫度低，發(fā)芽慢，從播種到開花的時間也長、營養(yǎng)生長旺
盛，結(jié)實率低。但播種過晚、發(fā)芽快、生長也快、沒有充分的營養(yǎng)生長就轉(zhuǎn)為生殖生長，產(chǎn)量
也不會高。所以播期要適當。我省渭北一帶以4月上中旬為宜，撒播或條播的，每畝播量05
公斤。覆土3厘米左右即可。為防止播種后遇雨造成土壤板結(jié)，可采用柴草等覆蓋。當幼苗長
到5厘米左右時間一次苗，防止苗荒，苗高15厘米時可以完苗。我省渭北旱塬每畝留苗8000～
10000株為宜。如果育苗移栽，水肥條件較好的，每畝地栽植3000株為宜。收獲的標準是：
莖稈變黃，搖動植株時籽粒有少量晚落即可收獲。過早收獲籽粒成熟不好，千粒重低，含油率
也低。收獲過晚極易脫粒造成產(chǎn)量損失，一定要把握好收獲期。收獲時從根部割下捆成捆。
攤開曬干用棍棒或鐮架槌打即可。蘇子的病蟲害較少，病害多為銹病，易發(fā)生在苗期，感病
子葉背面有橙黃色的斑點，擴大后子葉破裂，嚴重時落葉、影響結(jié)實。蟲害以蚜蟲為多，如有
發(fā)生，用普通的防蚜藥劑均可防治。
