梧州蜜棗是廣西梧州的名產(chǎn)。梧州密棗以平南、藤縣、蒼梧等地所產(chǎn)的個大核小、肉質(zhì)疏松、皮薄而韌、汁液較少、尚未完全成熟的青棗為主要原料，經(jīng)加糖熬煮焙制而成，呈暗紅色，棗體半透明亮如琥珀，肉厚質(zhì)韌，表面起霜，干爽宜長期貯存，口味清甜，常吃具清心潤肺之功效.
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