廣西1.5元老牌雪糕在夏季“出圈”

【字體：大 中 小】 2022-07-25 11:06:22   來源： 中國新聞網(wǎng)  

原標(biāo)題：還在和“雪糕刺客”糾纏？來自廣西的這支老牌雪糕只要1.5元…

綠豆味的柳鋼雪條。（圖/李驕陽）

柳鋼職工正在購買柳鋼雪條。（圖/劉俊聰）

連日高溫讓全國多地進(jìn)入“蒸籠”狀態(tài)，又到了冷飲市場(chǎng)銷售旺季。而最近“雪糕刺客”一詞頻登熱搜，大家紛紛表示，現(xiàn)在的雪糕越來越貴，已經(jīng)“吃不起”了。而來自廣西柳州一家老牌國企的雪糕卻在夏季“出圈”，以低廉的售價(jià)成為守護(hù)當(dāng)?shù)孛癖妿资甑摹把└庾o(hù)衛(wèi)”。

一名小販正在銷售柳鋼雪條。（圖/李驕陽）

街頭販賣的“箱子隊(duì)”

在廣西柳州市柳江河堤漫步，不時(shí)會(huì)聽到“柳鋼雪條，冰礦泉水……”的叫賣聲，只見一些小販推著裝滿柳鋼雪條的保溫箱在沿街售賣。這樣的經(jīng)典場(chǎng)景已在柳州市延續(xù)了幾十年，他們也被當(dāng)?shù)厥忻裼H切地稱為“箱子隊(duì)”。

琳瑯滿目的柳鋼雪糕產(chǎn)品。（圖/劉俊聰）

不到晚上十點(diǎn)，小販箱子中的30多根雪條已經(jīng)全部賣完，仍不斷有散步經(jīng)過的人上來問道：“還有柳鋼雪條嗎？給我來一根！”

在雪糕售價(jià)高昂的當(dāng)下，柳鋼雪條的售價(jià)僅有1.5元至3元不等。剝開薄薄的塑料包裝袋，一根簡(jiǎn)單樸素的綠豆冰棒呈現(xiàn)在眼前。輕咬一口，濃濃的綠豆香味彌漫在嘴里，這是很多柳州人記憶中的味道。

這款被稱為“柳鋼雪條”棒冰是如何成為柳州人的“心頭好”呢？

國企走出來的“雪糕護(hù)衛(wèi)”

既然是“柳鋼雪條”，那自然和柳鋼離不開關(guān)系。廣西柳州鋼鐵（集團(tuán)）公司始建于1958年，是中國華南、西南地區(qū)的特大型鋼鐵聯(lián)合企業(yè)，如今年鋼鐵產(chǎn)量超千萬噸，在職員工數(shù)量達(dá)1.4萬人。

柳鋼雪條生產(chǎn)車間。受訪者供圖

上世紀(jì)中期，隨著國內(nèi)重工業(yè)快速發(fā)展，各地鋼鐵需求量變大。為了給高溫環(huán)境下三班倒的鋼鐵工人降溫解渴，一些重工企業(yè)會(huì)在夏季熬制綠豆湯，而柳鋼也順勢(shì)成立了自己的“冰室”。

但綠豆湯不好運(yùn)輸分發(fā)，柳鋼冰室嘗試將綠豆湯冷凍成冰棒，最初口味的“柳鋼雪條”便橫空出世。當(dāng)時(shí)柳鋼工人下班的第一件事，便是手攥著雪糕票，拍著長隊(duì)在冰室前領(lǐng)取雪條。

在柳鋼家屬院居住的孩子們，小時(shí)候最美好的回憶，就是夏天午后用推車分發(fā)給家屬的柳鋼雪條。孩子們會(huì)小小翼翼地將雪條裝入保溫桶內(nèi)，飯后慢慢舔食。

在柳鋼企業(yè)內(nèi)部廣受好評(píng)后，柳鋼雪條開始走出柳鋼，出現(xiàn)在柳州的街頭小巷之中。由于早期價(jià)格僅售5毛一根，且采用真材實(shí)料的東北大豆制成，柳鋼雪條迅速俘獲柳州人民的味蕾。

無數(shù)的小販開始自制雪條木箱，用鮮紅的油漆在木箱上刷上“柳鋼雪條”四字，騎著滿載著柳鋼雪條的自行車在柳州街頭叫賣，成為柳州人夏日回憶中靚麗的風(fēng)景線。

不斷“進(jìn)擊”的柳鋼雪條

坐落于柳鋼廠區(qū)內(nèi)的廣西柳鋼鋼城飲料有限公司，是“柳鋼冰室”的前身，也是柳鋼雪條的誕生地。走進(jìn)干凈整潔的生產(chǎn)車間內(nèi)，先進(jìn)的雪條生產(chǎn)機(jī)正在高速運(yùn)行，這里每天可生產(chǎn)近12噸柳鋼雪糕產(chǎn)品，約72000根雪糕。

目前，除最經(jīng)典的紅豆味和綠豆味雪條外，“柳鋼雪糕”系列已開發(fā)出近50款新產(chǎn)品，其價(jià)格均不超過5元。在低廉價(jià)格和優(yōu)質(zhì)口味的吸引下，這家柳鋼下屬的二級(jí)飲料公司的年銷售量已達(dá)到2000余萬元。

為何柳鋼雪條能一直如此受歡迎，甚至幾十年不衰？

一位負(fù)責(zé)人表示，鋼鐵制造是關(guān)乎國計(jì)民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。而柳鋼雪條則將這這種生產(chǎn)想法延續(xù)至今日，瞅準(zhǔn)了群眾對(duì)于“消暑”、“美味”的基礎(chǔ)需求，刨去一切不必要的成本，以低廉的價(jià)格最終收獲市場(chǎng)認(rèn)可。

與柳鋼雪條同時(shí)期登場(chǎng)的，還有一廠雪糕、陜九冰棍、株洲601冰棍、瀏陽磷礦冰棒等各種“重工業(yè)”風(fēng)冰棍。

這些重工大廠以防暑降溫為目的，在內(nèi)部開發(fā)的“副業(yè)”冰棍，因?yàn)楹贸圆毁F和樸素美味，牢牢扎根于全國各地土著們的童年回憶里。

面對(duì)市場(chǎng)上氣勢(shì)洶洶的“雪糕刺客”，柳鋼雪條該如何前進(jìn)？據(jù)了解，未來“柳鋼雪糕”系列產(chǎn)品將會(huì)一直保持低價(jià)，不會(huì)以“胡里花哨”的設(shè)計(jì)徒增成本。未來更多會(huì)在銷售方式上進(jìn)行改進(jìn)，將產(chǎn)品推向全國。

這支國企走出來的“雪糕護(hù)衛(wèi)”，你不想嘗嘗嗎？（文/劉俊聰）

編輯：周玉

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