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野菜野果別隨便吃 食用祭祖后食品須重新加工煮熟

【字體:   2019-04-07 09:15:39   來源: 南寧晚報(bào)  

南寧晚報(bào)訊(記者葉禎)“壯族三月三”和清明節(jié)假期期間,節(jié)慶、祭祖等戶外活動(dòng)和集體聚餐活動(dòng)將會(huì)增多。自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒,“雙節(jié)”期間食物種類繁雜、易污染,氣候溫濕多變?nèi)菀讓?dǎo)致食物腐敗變質(zhì),食品安全事件易發(fā),群眾應(yīng)預(yù)防食物中毒事件。

清明節(jié)期間,加工和制作烤豬、染色糯米飯等祭祖食品時(shí),不使用來源不明和安全無保障的添加劑、染色劑。加工生熟食品的刀具、案板和盛放生熟食品的容器應(yīng)分開使用,避免交叉污染。食用祭祖后的食品必須重新加工,燒熟煮透。防止腐敗變質(zhì)和預(yù)防食物中毒。

清明節(jié)期間雨水多,野菜和蘑菇隨處可見,一些野果也開始成熟。在外活動(dòng)時(shí),切勿采集未食用過或不認(rèn)識(shí)的野生果、野生蘑菇和野蜂蜜。

外出就餐時(shí),應(yīng)選擇具有餐飲服務(wù)許可證、餐飲服務(wù)食品安全信息公示牌中評(píng)定等級(jí)為“笑臉”“平臉”的飯館就餐。

假期聚餐時(shí),記住不喝無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、浸泡藥材成分不清等來歷不明的藥酒。不使用斷腸草、烏頭、附子等含有毒成分的中草藥浸泡藥酒。如有養(yǎng)生保健需要自泡藥酒的,請(qǐng)?jiān)谥嗅t(yī)師、中藥師的指導(dǎo)下進(jìn)行,并到正規(guī)藥店采購(gòu)藥材。

此外,如在就餐中發(fā)現(xiàn)有食品安全相關(guān)問題時(shí),請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12331投訴舉報(bào)。如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等不適癥狀,應(yīng)立即到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

編輯:黃麗娜

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