雞蛋和蔬菜價(jià)格上漲。
玉林新聞網(wǎng)-玉林晚報(bào)訊(記者唐雪萍)近期,全國(guó)蔬菜價(jià)格出現(xiàn)一波上漲行情。記者走訪了解到,8月中旬以來(lái),玉城的蔬菜農(nóng)貿(mào)價(jià)、雞蛋零售價(jià)也出現(xiàn)不同程度的上漲。業(yè)內(nèi)專家分析,今年8月份全國(guó)性高溫天氣及強(qiáng)臺(tái)風(fēng)、強(qiáng)降雨頻發(fā),是造成蔬菜價(jià)格上漲的主要原因;而9月學(xué)校陸續(xù)開(kāi)學(xué)加上中秋節(jié)臨近,學(xué)校食堂、食品制造企業(yè)、糕點(diǎn)店等對(duì)雞蛋的需求量將明顯增加,導(dǎo)致蛋價(jià)明顯上漲。
雞蛋和蔬菜價(jià)格齊齊上漲
記者從市商務(wù)局獲悉,近期雞蛋和蔬菜批零價(jià)格均有不同程度上漲,豬肉零售價(jià)格、白條雞零售價(jià)格環(huán)比持平。據(jù)市商務(wù)局監(jiān)測(cè)信息顯示,8月中旬,我市監(jiān)測(cè)的商品中,有48種商品價(jià)格上漲,占47.06%;38種價(jià)格持平,占37.25%;16種價(jià)格下跌,占15.69%。
8月中旬,蔬菜農(nóng)貿(mào)均價(jià)為6.04元/公斤,環(huán)比上漲4.14%。據(jù)監(jiān)測(cè),圓白菜、油菜、生菜等16種蔬菜農(nóng)貿(mào)價(jià)格上漲,其中芹菜、生菜、大白菜等8種蔬菜漲幅在5%-10%之間,其余8種蔬菜環(huán)比漲幅在5%以內(nèi)。
8月中旬,豬肉零售價(jià)格為20.94元/公斤,與8月初持平,其中,精瘦肉24.37元/公斤、五花肉17.5元/公斤。現(xiàn)階段生豬供應(yīng)量充足,需求旺盛,供需平衡,本周豬肉零售價(jià)格穩(wěn)定,預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。此外,白條雞零售價(jià)21.05元/公斤,也與8月初持平;但雞蛋零售價(jià)為10.37元/公斤,環(huán)比上漲2.67%。預(yù)計(jì)后期禽、蛋類價(jià)格會(huì)在合理范圍內(nèi)小幅波動(dòng)。
天氣、供需等多因素
致菜蛋價(jià)上揚(yáng)
8月以來(lái),我市天氣不穩(wěn)定,雷雨、陣雨天氣較多,最近更是陰雨連連。8月29日,記者走訪了天心、城西、垌口等多個(gè)菜市了解到,市面上多種蔬菜價(jià)格都以漲價(jià)為主,其中,綠葉蔬菜價(jià)格上漲尤為明顯,餐桌上常見(jiàn)的青瓜也漲到了8元/公斤?!案邷靥鞖鈱?duì)蔬菜的生長(zhǎng)影響最大,特別是價(jià)格上漲突出的菠菜和香菜,最怕高溫。”天心菜市里蔬菜經(jīng)營(yíng)者黎先生表示,蔬菜價(jià)格普遍上漲和高溫、降雨天氣有關(guān),預(yù)計(jì)后期隨著降雨結(jié)束,菜價(jià)就會(huì)企穩(wěn)。
“天氣熱,雞不愛(ài)吃食、下蛋少,成本上升,價(jià)格也上來(lái)了?!备>d成均雞蛋供應(yīng)商陳女士告訴記者,8月份是雞蛋的需求旺季,期間受到食品廠提前備貨以及學(xué)校開(kāi)學(xué)等多重因素支撐,市場(chǎng)需求增加。記者在城區(qū)多家超市及菜市里看到,雞蛋的零售價(jià)均有不同程度上漲。人民中路一家連鎖超市里,散裝鮮雞蛋價(jià)格已經(jīng)漲至12元/公斤;清寧路一家超市的散裝鮮雞蛋售價(jià)為11.2元/公斤,農(nóng)家土鴨蛋為15.2元/公斤。“上周的雞蛋價(jià)還是10元左右/公斤?!痹摮械膮墙?jīng)理說(shuō),除了伏天母雞產(chǎn)蛋量少之外,7月、8月天氣炎熱,雞蛋保質(zhì)期短,雞舍防暑降溫成本增加;此外,雨天也不利于雞蛋儲(chǔ)存及運(yùn)輸,流通成本增加;中秋節(jié)前食品廠進(jìn)入備貨狀態(tài),整體采購(gòu)量增加也是雞蛋價(jià)格上漲的因素。
蛋價(jià)再漲空間有限
后期將會(huì)回落
業(yè)內(nèi)人士分析,在未來(lái)一段時(shí)間,食品廠以及學(xué)校開(kāi)學(xué)方面對(duì)雞蛋價(jià)格仍有一定支撐,但由于蛋價(jià)已漲至高位,對(duì)終端消費(fèi)或有一定抑制,蛋價(jià)再漲的空間十分有限,很難再出現(xiàn)持續(xù)的大漲行情。
同時(shí),9月天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,蛋雞產(chǎn)蛋率逐漸恢復(fù),補(bǔ)欄的雞苗逐漸進(jìn)入高峰期,雞蛋供應(yīng)緊張的局面將得到緩解,蛋價(jià)也將會(huì)有所回落。
原標(biāo)題:學(xué)校開(kāi)學(xué)中秋將至 蛋價(jià)菜價(jià)齊齊漲 業(yè)內(nèi):天氣、供需等構(gòu)成價(jià)格上漲主因,后期蛋價(jià)會(huì)回落
編輯:聶沛彬
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