目前冬季桂北持續(xù)陰雨天氣，廣西桂林平樂縣柿餅加工農(nóng)戶只能將部分刨好皮的柿餅晾在家中。
當(dāng)?shù)厥溜灱庸せ貜V西桂林平樂縣二塘鎮(zhèn)牛角村委西水車村，村民黃建發(fā)買來一臺(tái)農(nóng)副產(chǎn)品烘干器，緩解了當(dāng)前陰雨天氣無法曬制柿餅的困境。
今年冬天，在政府剛剛建好的廣西平樂縣二塘鎮(zhèn)柿餅交易市場(chǎng)內(nèi)，每天早上少量農(nóng)戶拉個(gè)一筐兩筐柿餅在這里擺上2個(gè)小時(shí)，賣完就早早休市了。12月1日是二塘的圩日，記者在這里看到，臨近中午，交易市場(chǎng)內(nèi)空無一人。
收購商莫秋軍介紹，往年這里的柿餅交易都是馬路市場(chǎng)，從凌晨3點(diǎn)忙到下午收工為止，每年到了11月、12月是柿餅交易旺季，客商收購絡(luò)繹不絕。
平樂是柿餅大縣，每年此時(shí)正是柿子成熟的季節(jié)，也是農(nóng)戶們最繁忙的時(shí)候，他們起早貪黑摘鮮果晾曬，制作成柿餅銷售。但今年多年不遇的冬季暴雨，讓晾曬柿餅成了大問題，也影響了柿餅的加工。
二塘鎮(zhèn)牛角村委西水車村是當(dāng)?shù)厥溜灱庸せ兀溜灤髴酎S建發(fā)10余天前花了1.8萬元買來一臺(tái)農(nóng)副產(chǎn)品烘干器，這也是該村目前唯一一臺(tái)烘干器，一次只能放入2000斤柿餅，直接提高成本1元1斤。
黃建發(fā)說，現(xiàn)在這個(gè)烘干設(shè)備很緊缺，對(duì)曬制柿餅有一定幫助，希望政府部門能逐步引導(dǎo)農(nóng)民使用先進(jìn)烘干、抽濕等技術(shù)方法加工柿餅。
黃建發(fā)目前至少放了2萬斤壞果子到自家沼氣池里，他家往年曬8萬斤柿餅，今年最多能曬3萬斤柿餅。今年收入估計(jì)1、2萬，只夠家里半年開支。
平樂縣二塘鎮(zhèn)宏森水果專業(yè)合作社理事長(zhǎng)王榮明介紹，合作社5個(gè)村委種植了1萬5千多畝柿子樹，今年減產(chǎn)60%的鮮果，只能賣3、4角一斤，出口量只有1000噸左右。今年社員曬的果品質(zhì)量不夠好，出口量不大，主要出口泰國、越南、新加坡等東盟國家。
二塘鎮(zhèn)甑山村農(nóng)民黃忠明種了15畝月柿，由于今年秋冬季雨水多，月柿水分多，鮮果不好賣，很多結(jié)在樹上的果子慢慢熟透，在地里爛掉。今年他家柿林每畝產(chǎn)出4噸鮮果，損失將近60%。黃忠明說，最好的處理方法是有老板來收購并立即賣掉鮮果，減少損失。
當(dāng)?shù)厥溜灱庸せ貜V西桂林平樂縣二塘鎮(zhèn)牛角村委西水車村，村民黃建發(fā)目前至少放了2萬斤壞壞掉的鮮果柿子到沼氣池里。
在“中國月柿之鄉(xiāng)”桂林恭城縣月柿主產(chǎn)地蓮花鎮(zhèn)，恭城永發(fā)果業(yè)科技有限公司永豐脆柿廠門口擺著大量收購脆柿的招牌。
廠長(zhǎng)蔣傳新介紹，今年鮮果脆柿收購一斤只有3、4角，優(yōu)質(zhì)鮮果7、8角。今年廠里收購了200多萬斤鮮果脆柿，目前銷售了500公斤散裝鮮果，批發(fā)至國內(nèi)以及出口東盟等國家僅600噸左右。
還有20多天月柿的果季也將結(jié)束退市，針對(duì)今年出現(xiàn)天氣滯銷的原因，由當(dāng)?shù)卣疇款^，他們采用公司+基地+合作社的銷售模式，正在幫助農(nóng)民多方聯(lián)系銷售處理月柿產(chǎn)品。
12月1日，恭城縣西嶺鄉(xiāng)白石村農(nóng)戶康福英和家人拉了幾車鮮果來到脆柿廠，康福英說，她家種了20畝月柿，往年在村里不愁賣，今年沒有收購商，她趕緊把果子拿來廠里，能賣個(gè)5、6角一斤，希望可以平本，供孩子讀書費(fèi)用。
據(jù)恭城縣水果流通辦負(fù)責(zé)人介紹，今年全縣月柿總產(chǎn)量有28萬多噸，比去年增加6萬噸左右。目前全縣仍然有約8萬噸成熟的月柿沒有采摘。
平樂縣水果站統(tǒng)計(jì)，到11月底，平樂縣已收獲的月柿約20萬噸，占總產(chǎn)量的70%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，天氣影響造成平樂月柿產(chǎn)量損失達(dá)8萬噸，經(jīng)濟(jì)損失近9000萬元，柿農(nóng)增產(chǎn)不增收。
平樂縣農(nóng)業(yè)局正在推廣利用烘烤設(shè)備進(jìn)行處理，目前全縣已發(fā)放烘烤機(jī)購置補(bǔ)貼209臺(tái)，補(bǔ)貼金額達(dá)300萬元，直接挽回經(jīng)濟(jì)損失200多萬元。官方希望讓全縣柿子果農(nóng)走出困境。（圖文/歐惠蘭）
編輯：吳晗
