核心提示
上一周，經(jīng)歷了蔬菜價(jià)格的小幅上漲后，這周，菜價(jià)又有了一次“逆襲”。12月9日，根據(jù)南寧市物價(jià)局提供的數(shù)據(jù)顯示，與上周一比較起來(lái)，本周的菜價(jià)降了，而且目前市場(chǎng)上的葉菜價(jià)格較為低廉，大部分葉菜售價(jià)每斤在1元-2元之間。
權(quán)威發(fā)布
葉菜售價(jià)下降
盡管目前已經(jīng)過(guò)了大雪節(jié)氣，氣溫逐漸降低，但對(duì)于南寧這座“春城”來(lái)說(shuō)，氣候依然較為怡人。良好的氣候也保證了蔬菜的生長(zhǎng)和供應(yīng)，使得近期的菜價(jià)沒(méi)有像北方一些降溫較大的城市一樣，波動(dòng)得比較厲害。
本周一，不少農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜價(jià)格還是以降價(jià)為主。比如在白蒼嶺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，青椒、菜心、茄子、芥菜的價(jià)格都降了，每斤分別降價(jià)0.5元，0.2元、0.3元和0.5元。值得一提的是，今年以來(lái)，青椒的價(jià)格一直較高，每斤售價(jià)約為3元-4.5元，貴的時(shí)候曾一度賣到每斤5元。而本周，青椒價(jià)格普遍降了，除了白蒼嶺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在北湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)青椒也降了價(jià)，特別是北湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的青椒，每斤降價(jià)1元，由上周一的每斤3.5元售價(jià)降至每斤2.5元。
此外，本周的葉菜價(jià)格降得也很明顯，大部分葉菜目前售價(jià)每斤在1元-2元之間；在淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，芥菜每斤1.8元，大白菜每斤1元，上海青每斤1.8元，售價(jià)均未超過(guò)每斤2元。
記者調(diào)查
菇類售價(jià)有點(diǎn)高
當(dāng)天，記者走訪了多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)目前市場(chǎng)上的蔬菜價(jià)格普遍比較穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)大幅波動(dòng)，除了葉菜以外，還有多種蔬菜價(jià)格的售價(jià)也在每斤1元-2元之間。如北湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的白蘿卜每斤售價(jià)1元，胡蘿卜每斤2元，萵筍每斤1.5元，曾一度賣到每斤4元的四季豆也降至每斤2元。
不過(guò)也有貴的蔬菜，比如香菇和金針菇，在五里亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，香菇每斤7.3元，金針菇每斤5元，價(jià)格都不算低。
推薦菜譜
香菇燉草雞
食材明細(xì)：草雞、香菇、大蔥、姜、八角、干辣椒、紅椒、香蔥、食用油、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽
制作步驟:
1.草雞洗凈，姜切片，蔥切段，紅椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流動(dòng)的水里揉搓清洗干凈，泡香菇的水過(guò)濾后備用。
2.鍋中倒入少許油，油熱后將雞塊放入煸炒；炒至變色后將姜、蔥、干辣椒、八角一起倒入炒。加生抽、老抽，炒上色后加少許料酒、白糖和鹽調(diào)味。
3.將過(guò)濾好的香菇水倒入，至將雞塊全部淹住2厘米左右。
4.大火燒開(kāi)后用中小火燉，肉約8分熟時(shí)將香菇加入一起燉。繼續(xù)燉至湯汁收濃時(shí)將紅椒和小蔥加入，拌勻就可以出鍋了。（記者 盧盈）
編輯：郁海蓉
