中國天氣網(wǎng)廣西站訊 受槽前西南氣流影響，都安今起將迎新一輪陰雨天氣過程，旱藕粉農(nóng)要積極做好晾曬、貯藏工作。
列隊曬在院子邊的旱藕粉
截至28日13時，由于受西南氣流影響，各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都不同程度彌漫著霧霾，都安自動氣象站資料顯示大部鄉(xiāng)鎮(zhèn)都出現(xiàn)了小雨天氣。這給都安當(dāng)?shù)氐暮蹬悍哿罆窆ぷ鲙聿簧匐y度。
旱藕，又名蕉藕、芭蕉芋。因其莖葉似美人蕉，塊根似芋，故也叫美人蕉芋。都安旱藕粉制作有著悠久的歷史，從60年代末開始就有加工藕粉絲的傳統(tǒng)。加工粉絲工序簡便，投資少，效益大，是大石山區(qū)脫貧致富的一項門路。都安的東廟鄉(xiāng)、地蘇是旱藕粉主要加工地。
因為下雨潮濕粉絲色澤有點偏暗
28日上午，通訊員在地蘇、東廟調(diào)查時發(fā)現(xiàn)好多農(nóng)民朋友的庭院里都整齊的晾曬著剛加工出來的旱藕粉絲。正在加工粉絲的韋叔叔說，這幾年，年輕人外出務(wù)工太多，旱藕粉加工規(guī)模沒有那么大了，不過市場價格還是比較高，而且縣政府也很支持特色加工業(yè)，所以旱藕粉絲從業(yè)人員不少，每年10至12月份，是都安旱藕粉加工晾曬的高潮?，F(xiàn)在是第一批粉絲開始晾曬，因為上周天氣好，好多農(nóng)民都加工了很多粉絲，部分已經(jīng)晾干上市，大部分沒有晾干，因為下雨只能轉(zhuǎn)移到烤房或家里陰干。當(dāng)然這樣的粉絲口感和色澤相對比太陽下曬干的成品差多了。
據(jù)河池市氣象臺28日08時預(yù)報：受槽前西南氣流和高壓后部影響，都安未來5天以小雨天氣為主，提醒各位旱藕粉農(nóng)要做好晾曬、貯藏工作，以防粉絲霉?fàn)€。（圖文/盧保英）
編輯：吳晗
