【飲食】宜食清淡忌食酸辣
在飲食上，鐘潔介紹說，宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，少食動物脂肪類食物，可多食鴨血、菠菜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。
現(xiàn)代流行病學調(diào)查證實，驚蟄屬肝病的高發(fā)季節(jié)。驚蟄時節(jié)飲食起居應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物，增強體質(zhì)抵御病菌的侵襲。
南寧人比較喜歡吃腌制的酸味食物，有關(guān)專家則建議，春季少吃酸辣食物。自治區(qū)人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師張志民提醒，春季飲食應該以清淡為主，酸辣食物還是少吃為好。因為酸味主收，而春季人的機體主要是生發(fā)，這兩個特性相沖。
【民俗】驚蟄與蟲子有關(guān)系
驚蟄雷動，百蟲“驚而出走”，從泥土、洞穴中出來，于是蟲蟻開始活動，逐漸遍及田園、家中，或殃害莊稼，或滋擾生活。因此驚蟄期間，各地民間均有不同的除蟲儀式。
客家民間則以“炒蟲”方式，達到驅(qū)蟲的功利目的。驚蟄這一天，一些地區(qū)要吃炒豆。在少數(shù)民族地區(qū)，廣西金秀的瑤族在驚蟄時家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟后，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了！”盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米，是取其象征意義。（作者：黃儷）
編輯：郭曉薇
