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小寒到 多吃溫?zé)崾澄锱?

【字體:   2011-01-06 15:06:29   來源: 當(dāng)代生活報  

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一年中最冷的時候來了

小寒來到,最冷的天氣將隨之而至。據(jù)廣西氣象科技服務(wù)中心的氣象專家介紹,小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣,在每年1月5日或6日,表示天氣開始寒冷,且越來越冷。今年的小寒節(jié)氣從6日至19日,對于廣西來說,進(jìn)入小寒節(jié)氣,也就進(jìn)入了一年當(dāng)中氣溫最低,感覺最冷的時候。

我國大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時期,由于今年的小寒節(jié)氣正好跨越“二九”的后期和“四九”的前期,囊括了最冷的“三九”,此時對于北方許多地區(qū),三九可謂“出門冰上走”,是十分寒冷的時候。

對于廣西來說,自有氣象記錄以來,小寒節(jié)氣十五天內(nèi)的平均氣溫是一年當(dāng)中最低的,天氣也是最冷的。其中,桂北地區(qū)的日平均氣溫達(dá)7-9℃,高寒山區(qū)在5-7℃,其他地區(qū)也將降至11-13℃,南寧也達(dá)到了12.8℃。今年,由于西伯利亞冷空氣不斷南下,使得氣溫偏低,加上有冷雨落下,大家感覺更加陰冷。

據(jù)悉,到了小寒節(jié)氣,由于暖濕氣團(tuán)開始活躍,降雨將逐漸爬升,桂西平均雨量有8-23毫米,桂東雨量可達(dá)到23-42毫米,南寧雨量也有約19毫米。當(dāng)天氣符合一定條件時,在這個季節(jié)里會出現(xiàn)凍雨,致使道路結(jié)冰。此外,小寒節(jié)氣還容易出現(xiàn)寒潮、低溫、冰凍和大風(fēng)等災(zāi)害性天氣。從今年的環(huán)流情況看,預(yù)計這個季節(jié)我區(qū)將冷天多,陰雨天也將增加。

中醫(yī)認(rèn)為,寒為陰邪,最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期,從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

在日常食物中,屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。在小寒中,大家不妨在家里的火鍋中合理搭配這些食材,暖身又養(yǎng)生。(記者:黃儷  實習(xí)生:許英華)

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