酸粉(圖片來源:百度)
賓陽酸粉歷史悠久,它以特有的地方民間風(fēng)味聞名縣內(nèi)外。賓陽酸粉作為冷盤小吃,它粉質(zhì)雪白幼嫩,配料金黃噴香,上面放上幾片清脆的酸黃瓜和少許鮮紅的辣椒末。
1990年,在南寧舉行的全國第四屆民族運(yùn)動會,賓陽酸粉被指定參加食品小吃一條街展銷,由于其風(fēng)味獨(dú)特,運(yùn)動會期間每天早上8、9點(diǎn)鐘眾多食客排長隊(duì)等候品嘗,會后統(tǒng)計平均每天售出七百多斤。1995年,在南寧南方大酒店舉行的全區(qū)名菜、名點(diǎn)、名小吃評比活動中,賓陽酸粉榮獲“優(yōu)秀小吃”稱號,2000年,又被授予“名小吃”稱號。