核心提示：當(dāng)酵母不再是從面粉中被發(fā)現(xiàn)，而是從如雷貫耳的大品牌化妝品中被揪出來，這一石破天驚的消息，驚醒了消費(fèi)者對這些巨頭品牌的盲目崇拜。酵母也能美容嗎？我們動輒上千買的的難倒只是一兩面粉？
1. 大牌全是便宜貨，發(fā)面酵母更有愛
這個觀點其實還是有一點道理的。酵母中本身富含酵素，可以修復(fù)細(xì)胞，美白肌膚，起到良好的美容效果。但是，市售的酵母粉是堿性的，長期頻繁的使用，很可能對肌膚造成傷害。很多化妝品中曝出含有酵母類成分，其實是指都添加了應(yīng)用很久，安全性很高酵母提取物成分和酵母代謝濾液。前者經(jīng)常出現(xiàn)在一線品牌護(hù)膚品的成分表中。酵母作為一種活性菌，在護(hù)膚品中很難保存其活性，因此很少有護(hù)膚品直接添加。
2. 酵母≠酵素！
要搞清楚酵母和美容的聯(lián)系，必須先理解什么是酵母，它與酵素之間有什么關(guān)系。酵母≠酵素！酵素是一種蛋白質(zhì)，酵母則是一種微生物，無法用化學(xué)式表達(dá)，兩者截然不同！酵母是能發(fā)酵糖類的一類單細(xì)胞真菌，通過芽殖或裂殖生成新的細(xì)胞。而酵素是活性蛋白質(zhì)，一般是在水果中提取的，要保持活性比較難。酵素常見的有鳳梨、木瓜酵素，又稱為蛋白質(zhì)分解脢，主要用來軟化角質(zhì)；酵母則是賦活細(xì)胞的成分，含氨基酸、維他命等成分促進(jìn)肌膚代謝，供給肌膚營養(yǎng)，不必?fù)?dān)心用后皮膚變薄。
專家錦囊：
補(bǔ)充酵素應(yīng)該說內(nèi)服效果最好，它在一定意義上起到了消化體內(nèi)蛋白廢棄物、加快新陳代謝、活化人體細(xì)胞的作用，對身體和皮膚都有改善作用。而酵母本身不能直接添加在護(hù)膚品中，必須先變?yōu)楹薪退兀V物質(zhì)，有機(jī)酸等的提取物以后才能作用于肌膚。
Part.2 酵母美容神通廣大，需謹(jǐn)防被“妖魔化”
當(dāng)酵母美容的優(yōu)點逐漸浮出水面后，人們開始趨之若鶩，力求充分榨取它的剩余價值，甚至使其一心能二用，美容瘦身兩手抓。頭腦一熱難免誤入歧途，當(dāng)一項事物被我們賦予神奇色彩的同時，也就難免會被妖魔化，酵母真就這么無懈可擊嗎？
1. 青出于藍(lán)勝于藍(lán)，提取物才是真神奇
酵母種類繁多，許多大品牌樂于添加并非酵母本身，而是其萃取物。如有菌胞溶產(chǎn)物（Faex）、二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物等活性酵母成份，它們蘊(yùn)含氨基酸、維生素等營養(yǎng)，刺激細(xì)胞更新、延長細(xì)胞的壽命，還能促進(jìn)傷口愈合和抗老作用。
這些添加在護(hù)膚品中的提取物，有以下美容功效：
A. 增加細(xì)胞活性
B. 增加細(xì)胞的修復(fù)能力和防御功能
C. 抗氧化能力
D. 美白能力
2. 酵母減肥不靠譜！姐減的不是脂肪，是食物
酵母的減肥功效，在醫(yī)學(xué)上最常見的使用就是被做成酵母片來促進(jìn)消化，加快腸蠕動?？梢哉f，在一定意義上具有了減肥功效，并且有助于宿便的排出。
這樣做可能會有兩個弊端：
第一，促進(jìn)了消化，會導(dǎo)致胃口大開，如果不控制住熱量的攝入，只靠酵母片一不小心容易導(dǎo)致體重增加。
第二，長期攝入藥物也可能導(dǎo)致身體的依賴性，若停用后，便秘情況可能會加重，盡量不要依靠藥物類產(chǎn)品解決便秘的問題。
專家錦囊：
酵母靠變成提取物添加在化妝品達(dá)到修復(fù)細(xì)胞的美容作用，而在減肥方面起主要作用的是又被稱為“酶”的酵素，它可以加快消化，但同時也加快了吸收，所以酵素減肥法效果并不是很理想。
