雞嘴荔（合浦、欽州、北流等縣市，因果實(shí)核小如雞嘴，故稱），雞嘴荔是北海人在夏至最熱衷的一種荔枝。該品種的荔枝果實(shí)大、肉厚爽口、核小如珠，剝皮后干爽，掉到地上不粘沙，味道清甜可口，因其核小似雞嘴，故而得名。北海把核很小的荔枝叫做“焦核荔枝”。
（一）栽培歷史
雞嘴荔原產(chǎn)合浦縣公館鎮(zhèn)香山村，故有稱香山雞嘴。據(jù)傳300多年前，本村馬欄坡一個(gè)道公吃了一個(gè)味道很好的荔枝果后，把荔枝核丟在一個(gè)墳穴中繁殖，植株長(zhǎng)大后所結(jié)的果實(shí)，果大質(zhì)好，核小如雞嘴。同村人爭(zhēng)相從這母株駁苗繁殖，而發(fā)展成本村的主栽品種。第一代母樹(shù)已死。第二代母樹(shù)主干已被砍去，但從其樹(shù)砧上萌芽長(zhǎng)出新植株，已有50多年了。第三、第四代已是該村荔枝產(chǎn)量的主力樹(shù)，全村目前有600-700株。解放后才有較多數(shù)量傳布到玉林、北流、博白、平南、南寧、浦北、欽州等縣市。
（二）產(chǎn)地
主產(chǎn)于合浦公館鎮(zhèn)香山村，靈山、玉林、北流、博白、平南、南寧、浦北、欽州等縣市有零星分布。
