以工換食宿農(nóng)場(chǎng)
農(nóng)場(chǎng)
有一個(gè)很有意思的組織，叫“世界有機(jī)旅行組織”（WWOOF)（World-Wide Opportunities on Organic Farms。它是1972年在英國(guó)率先成立的一個(gè)組織，當(dāng)時(shí)的用意是為讓都市人體驗(yàn)農(nóng)村生活而推出一種“以工換食宿”的工作假期。在澳洲、紐西蘭、丹麥、哥斯達(dá)黎加等數(shù)十個(gè)國(guó)家運(yùn)作多年，串連全球的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)主人與旅人。
依據(jù)WWOOF的準(zhǔn)則，旅人可以到參與WWOOF計(jì)劃的農(nóng)場(chǎng)打工，每天只需工作4~6小時(shí)，就可賺取農(nóng)場(chǎng)提供的免費(fèi)食宿。 WWOOF的主要入口站，為連結(jié)到世界各地WWOOF會(huì)員組織國(guó)的窗口。然而，每個(gè)國(guó)家的組織都是“獨(dú)立的”，因此當(dāng)你加入目的地國(guó)會(huì)員后。才會(huì)收到當(dāng)?shù)豔WOOF有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的名單，以及直接在網(wǎng)站上搜尋的權(quán)限，否則農(nóng)場(chǎng)的詳細(xì)聯(lián)絡(luò)數(shù)據(jù)是不會(huì)直接在網(wǎng)站上公開(kāi)的。因此申請(qǐng)前，你必須先了解自己的“目的地”為何？對(duì)于旅游環(huán)境的想象為何？以及你想學(xué)到什么類(lèi)型的有機(jī)農(nóng)業(yè)？
目前紐澳（紐芬蘭和澳洲）是選擇性最多的國(guó)家，因此只要對(duì)于選擇你向往的環(huán)境，有各式各樣的宿主（Host）隨你挑。然而，正因?yàn)槿绱藷衢T(mén)，申請(qǐng)者仍需要被挑選，也會(huì)因每個(gè)地區(qū)的農(nóng)忙時(shí)期不同，所需的人力不同，不一定都接受申請(qǐng)。由于在WWOOF的農(nóng)場(chǎng)中工作并沒(méi)有薪水，一般來(lái)說(shuō)都會(huì)比農(nóng)場(chǎng)中支薪的工作輕松些，而不少WWOOFer，也會(huì)在工作后就近游玩。WWOOFer的工作內(nèi)容大多為播種、除草、采收、堆肥、造泥磚、砍柴、擠牛奶……等。不過(guò)在農(nóng)場(chǎng)所要從事的工作，因該農(nóng)場(chǎng)的性質(zhì)而有所出入。有些農(nóng)場(chǎng)屬于商業(yè)營(yíng)利（commercial）性質(zhì)，有些只是一種生活偏好（lifestyle）；有些已取得有機(jī)驗(yàn)證，有些則只是認(rèn)同有機(jī)原則，過(guò)著有機(jī)生活而已。很多工作還是些日常家事以戶(hù)外為主。因此選擇避開(kāi)當(dāng)?shù)剡^(guò)度寒冷、炎熱以及下雨季節(jié)，才能真正享受WWOOFing的樂(lè)趣。
出國(guó)WWOOFing，大體上沒(méi)有太多的資格限制，以澳洲為例，要在澳洲當(dāng)個(gè)WWOOFer，必須年滿(mǎn)17歲，并且到澳洲的WWOOF網(wǎng)站購(gòu)買(mǎi)澳洲WWOOF手冊(cè)與一年期的會(huì)員資格，加上意外險(xiǎn)，每人收費(fèi)55元澳幣，兩人購(gòu)買(mǎi)則是65元澳幣，再加上郵寄費(fèi)5元澳幣。美國(guó)一年期會(huì)費(fèi)20美圓，新西蘭兩年會(huì)費(fèi)為45新西蘭元。必須注意的是，WWOOF所附帶的意外險(xiǎn)僅理賠在WWOOF的農(nóng)場(chǎng)發(fā)生的意外事故，且保障范圍較為廣泛。其它的如語(yǔ)言略通即可，有無(wú)農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)也無(wú)所謂，只要有能力，肯參與農(nóng)場(chǎng)日常工作就好。想去的話(huà)，首先須郵寄/傳真申請(qǐng)表（網(wǎng)上可以自己下載）或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)線(xiàn)上申請(qǐng)加入該國(guó)的WWOOF組織，成為會(huì)員，繳交會(huì)費(fèi)后，便可取得會(huì)員ID、密碼及農(nóng)場(chǎng)名錄。
根據(jù)所了解到的資料，再根據(jù)自己的能力、興趣、經(jīng)濟(jì)情況決定前往的地區(qū)，與選定的農(nóng)場(chǎng)要確認(rèn)：對(duì)方是否愿意接受你；工作內(nèi)容/時(shí)數(shù)；預(yù)計(jì)抵達(dá)/停留時(shí)間；如何碰面等問(wèn)題。申請(qǐng)入境簽證時(shí)，應(yīng)盡量申請(qǐng)“打工度假簽證”（Working Holidays Visa）。同時(shí)還需要注意保險(xiǎn)、破傷風(fēng)預(yù)防針、行李、睡袋、遮陽(yáng)帽、工作手套以及旅費(fèi)等細(xì)節(jié)。在確認(rèn)目的地國(guó)家后，盡量選擇一些趣味性強(qiáng)的主題農(nóng)場(chǎng)，不僅能學(xué)到新鮮知識(shí)，也會(huì)讓旅途更有意思。
目前全球有60多國(guó)提供WWOOFing，包括英國(guó)、美國(guó)、加拿大、日本（可以到?jīng)_繩島學(xué)碳烤生蠔）、意大利（學(xué)習(xí)香草及香熏知識(shí)）、澳大利亞（學(xué)習(xí)環(huán)保農(nóng)莊運(yùn)作）、阿根廷等。中國(guó)WWOOF也已經(jīng)有申請(qǐng)參加與,ww.wwoofchina.org，上海,北京,大連，杭州，寧波，武漢等城市都有。
具體可登陸WWOOF國(guó)際網(wǎng)站（WWOOF官方網(wǎng)站：http://www.wwoof.org/）詳細(xì)閱讀并選定目的地國(guó)家?！?A href="http://m.viaggibudapest.com/static/html/change.shtml" target=_blank>氣候變化頻道】
